تحليل حساسية القمح: ما يجب معرفته
هل تشعر بعدم الراحة بعد تناول القمح؟ قد تكون بحاجة إلى تحليل حساسية القمح. حساسية القمح هي حالة تؤثر على جهاز المناعة، حيث يتفاعل الجسم بشكل غير طبيعي مع بروتين الجلوتين الموجود في القمح.
ما هو تحليل حساسية القمح؟
- اختبار دم أو جلد يُستخدم للكشف عن وجود أجسام مضادة تشير إلى تفاعل مناعي تجاه القمح.
- يُطلب التحليل لتشخيص مرض السيلياك أو الحساسية الغذائية الأخرى المرتبطة بالجلوتين.
أعراض حساسية القمح:
- الانتفاخ وآلام البطن.
- الإسهال أو الإمساك.
- الطفح الجلدي أو الحكة.
- الغثيان والتعب المستمر.
كيف يتم التحليل؟
- اختبار الدم:
- يُقاس وجود أجسام مضادة معينة مثل IgE.
- اختبار الجلد:
- يتم وضع كمية صغيرة من بروتين القمح على الجلد ومراقبة التفاعل.
- خزعة الأمعاء الدقيقة:
- تُجرى في حالات الاشتباه بمرض السيلياك.
التحضير للتحليل:
- يجب تناول القمح بشكل طبيعي قبل التحليل لتجنب نتائج سلبية خاطئة.
- إبلاغ الطبيب عن أي أدوية يتم تناولها.
أهمية تحليل حساسية القمح:
- يساعد في التشخيص المبكر لحساسية القمح أو مرض السيلياك.
- يُمكن من وضع خطة غذائية لتجنب الأطعمة المسببة للأعراض.
المصادر:
- منظمة الصحة العالمية: www.who.int
مايو كلينك: www.mayoclinic.org
إذا كنت تعاني من أعراض مرتبطة بحساسية القمح، لا تتردد في إجراء التحليل. صحتك تبدأ بمعرفة ما يناسب جسمك من غذاء.
